手板模型和沙盘模型在多个方面存在明显区别，具体如下：
定义与概念：
手板模型通常是指在产品设计完成后，为了验证产品的外观、结构、功能等而制作的小比例或全尺寸的模型，也被称为首板模型。它更侧重于产品个体本身的细节呈现，是对单一产品进行的模型制作。
沙盘模型则是一种相对宏观的模型，主要用于展示较大范围的地理环境、区域规划、建筑群体布局等。它是将一个区域或项目的整体情况以缩小的比例制作出来，呈现出整体的空间关系和布局形态。
制作目的：
手板模型的制作目的主要是辅助产品研发。在新产品开发过程中，通过制作手板模型，设计师和工程师可以直观地看到产品的实际形态，检查外观设计是否美观，评估结构的合理性和可装配性，测试功能是否符合预期等，以便及时发现问题并进行改进，缩短产品开发周期，降低开发成本。
沙盘模型的制作目的主要是展示和沟通。例如房地产开发商利用沙盘模型向客户展示楼盘的整体规划、建筑分布、绿化环境等，帮助客户更好地了解项目情况，促进销售；城市规划师使用沙盘模型来展示城市的规划方案，让决策者、公众等直观地理解规划意图，进行讨论和决策。
制作比例与尺寸：
手板模型的比例和尺寸变化较大，根据产品的实际大小和制作需求而定。有些小型产品的手板模型可能会按 1:1 的比例制作，以便更准确地呈现产品的细节和功能；而对于大型产品，如汽车、飞机等，手板模型则会采用较小的比例，如 1:10、1:20 等。
沙盘模型一般都是采用较小的比例，将较大的区域或项目进行缩小展示。例如城市规划沙盘可能会采用 1:1000、1:5000 甚至更小的比例，以在有限的空间内展示整个城市的布局；建筑沙盘的比例相对会大一些，但通常也在 1:50 到 1:500 之间。
制作材料：
手板模型常用的材料有塑料（如 ABS、亚克力等）、金属（如铝合金、不锈钢等）、木材、树脂等。不同的材料适用于不同的产品需求，如塑料材料常用于制作外观要求较高、结构相对简单的手板模型；金属材料则适用于需要体现产品强度和质感的手板模型。
沙盘模型的制作材料也较为多样，包括建筑模型专用的 ABS 板、有机玻璃板、泡沫板、木材等用于制作建筑和地形，还有各种仿真草皮、树木、小人等配件来丰富模型的场景，此外还会用到沙子、泥土、石膏等材料来塑造地形地貌。
细节呈现：
手板模型注重产品个体的细节表现，会尽可能精确地呈现产品的外观特征、结构细节和功能部件。例如手机手板模型，会精细制作出按键、接口、屏幕等部件，甚至连表面的纹理和色彩都要尽可能接近真实产品。
沙盘模型虽然也会注重细节，但更侧重于整体的布局和宏观效果。在建筑沙盘中，建筑物的外观可能会进行一定程度的简化，重点展示建筑的整体形态和相对位置关系；地形地貌方面会突出主要的地形特征和地势起伏，对于一些细节部分则不会过于精细刻画。
应用领域：
手板模型主要应用于工业产品设计、电子产品制造、机械制造等领域，如手机、电脑、家电、汽车零部件等产品的研发过程。
沙盘模型的应用领域则更为广泛，包括城市规划、房地产开发、建筑设计、旅游景区规划、军事指挥等。例如在军事领域，沙盘模型可用于作战计划的制定和演示，帮助指挥官了解地形和敌我态势。